越窑青瓷的特点：
在历代古窑中，越窑是时间最早、窑址最多、品种最全、造型最美、装饰最丰富的窑系。其中“小仙坛“遗址被评为上虞区唯一的国家级重点文物保护单位。越瓷素有“千峰翠色，瓷坛明珠“之美称，唐代诗人陆羽在《茶经》中把越窑青瓷列为诸窑之首，历来得到人们的高度赞赏，她的特点是：灰胎、厚胎薄釉、刻划花、透明青釉、1300度高温釉瓷。
越窑青瓷与龙泉瓷的区别：越瓷是厚胎薄釉、透明釉、刻划花，装饰取胜。龙泉瓷是薄胎厚釉、粉青釉、梅子青釉，器形取胜。
越瓷与景德镇瓷、德化瓷的区别：越瓷是土质瓷泥，颜色釉，流动釉，高温釉，刻划花装饰为主，器形端庄持重。景瓷和德化瓷以白瓷为主，以高岭土为材料，乳浊釉，不流动，中温釉，以雕刻和贴膜为主要装饰手段，器形轻薄精巧，日用瓷为主。
越窑青瓷的制作工序：
越窑青瓷制作可细分为72道工序，共12大类，即：取材、筛选、淘洗、陈腐、调釉、练泥、成型、晾坯、修坯、装饰、施釉、烧制等。瓷土(石)的选取、釉料的制作、成型与烧成，是其中最为重要的环节。成型有拉坯、灌浆、压坯、堆塑等几种方式，装饰有粘结、雕刻、喷砂、模印、贴膜等多种方式，根据不同的器形，施釉有喷釉、吹釉、浸釉、荡釉、刷釉等多种方式。
越瓷的制作要求极高，为达到类冰类玉的釉色，必须要按传统方法手工制作，泥坯不能火烤、不能曝晒。全部泥料和釉料均选取天然材料，不添加任何化工制剂和成份，绿色环保，在高温烧烤或蒸煮条件下，均不会有重金属析出。
现代越窑青瓷，融合古越窑和其外传之六大名窑的工艺特点而复古创新所作，是绍兴最具代表性和地方特色的文化产品。
陶瓷的称呼：
陶瓷的英文名叫China,青瓷的英文名叫Celadon。叫China的原因是因为在唐宋时期，景德镇商人通过丝绸之路把陶瓷销售到欧洲去，他们问这些瓷器是哪里来的，景德镇商人告诉他们是“昌南”来的，景德镇在宋之前叫“昌南郡”，昌南的发音类似“China”，因此欧洲人把瓷器叫作了china，进而把中国有叫作了china。后来又有龙泉人把青瓷销往欧洲，欧洲人看到这些类冰类玉、色泽青盈的瓷器，觉得与当时风绯欧洲的《雪拉同》歌剧中主人公的衣饰非常接近，就把青瓷称呼为Celadon(雪拉同）。陶瓷不是一种东西，是两种，分为陶和瓷，犹如杨柳不是一种树，是杨树和柳树的总称。
